A Diabetes é uma condição crónica do foro metabólico, onde as várias alterações fisiopatológicas levam a uma grande concentração de açúcar no sangue. Isto acontece porque o pâncreas não produz insulina, ou produz pouca e/ou com pouca qualidade. O açúcar é um nutriente muito importante para o metabolismo das células e é a insulina a hormona responsável pelo transporte deste para as células, onde se transforma em energia.

No caso da Diabetes tipo 1, esta ausência de produção de insulina é normalmente causada por uma inflamação autoimune que leva à destruição das células responsáveis por fabricar esta hormona, a insulina. Estes casos representam cerca de apenas 10% enquanto que na Diabetes tipo 2, a produção da insulina ainda existe, mas de má qualidade ou em pouca quantidade. Esta condição pode acontecer por antecedentes familiares e alguns hábitos de vida pouco saudáveis, quer alimentares, tabagísticos, alcoólicos quer no que respeita ao sedentarismo e ao excesso de peso. Este tipo de Diabetes representa cerca de 90% dos casos e pode verificar-se em pessoas adultas e idosas com mais frequência. Já a Diabetes tipo1 afeta mais crianças e jovens adultos podendo ser diagnosticada em qualquer idade.

Para além da Diabetes Tipo1 e Tipo 2, um outro tipo cada vez mais comum é a Diabetes Gestacional. Esta Diabetes surge na gravidez quando todo o organismo está alterado a nível hormonal, alteração esta que aliada ao excesso de peso ou à alimentação pouco equilibrada cria um ambiente propício ao surgimento da Diabetes Gestacional. Na maioria dos casos pode controlar-se apenas com uma alimentação controlada e equilibrada e atividade física ou eventualmente com terapêutica que recorre à insulina, mas poderá não subsistir depois da gravidez caso a grávida tenha um bom controle. Em casos de mau controle podem surgir problemas fetais e no parto.